Lebensmittel

Produktionsmitarbeiter sollten zu jeder Zeit reine, staubfreie Luft einatmen können. Gelangt Staub dennoch unbeabsichtigt in eines der Lebensmittel, ist dies verhängnisvoll für die Produktqualität. Es sind zwei Beweggründe, die mit einem System erreicht werden können: einem Staubabsaugungssystem, auf das du dich verlassen kannst.

Mit 115 Jahren bewährter Techniken, Erfahrung und Fachkenntnis finden wir für jeden Produktionsraum eine passende Lösung. So haben wir ein komplettes Absaugsystem in der neuen Produktionshalle eines Süßwarenherstellers entwickelt und installiert und bei einem Zuckerproduzenten die Funktionsweise eines Verbrennungskessels durch den Einbau eines Ventilators optimiert. Für welches Problem suchst du eine Lösung?

Absauganlagen Lebensmittelindustrie

Ob Mehl, Gewürze, Kaffee oder Zucker – die Kiekens Absauganlagen für die Lebensmittelindustrie filtern jegliche Partikel zuverlässig aus der Luft und halten die Arbeitsumgebung damit hygienisch sauber. Das freut nicht nur die Gesundheit der Mitarbeiter, sondern wirkt sich auch positiv auf die Reinheit der verarbeiteten Produkte aus. Kreuzkontaminationen oder Verschmutzungen gehören dank der ausgeklügelten und individualisierten Absaugsystemen der Vergangenheit an. Überzeugen Sie sich selbst und vertrauen Sie auf die Expertise von Kiekens, denn bei uns ist Maßarbeit der Standard!

‍Absauganlagen definiert

Absauganlagen sind innovative Systeme, die sowohl störende als auch schädliche Partikel und Gase zielgerichtet aus der Luft entfernen. Dadurch verbessern sie die Luftqualität und erschaffen eine hygienische, saubere Arbeitsumgebung, in der die Produkte qualitativ hochwertig und die Mitarbeiter gesund bleiben. Insbesondere in der Industrie sind Absauganlagen deshalb unverzichtbar, da sie hier effizient Emissionen wie Ölnebel, Schweißraus und Stäube beseitigen. Aber auch im privaten Gebrauch sind Absauganlagen ständig im Einsatz: Dunstabzugshauben über dem Herd gehören ebenfalls zu den Filtersystemen. Egal in welchem Bereich – Absauganlagen sind echte Alleskönner und wahre Problemlöser für jeden Zweck.

Warum sind Absauganlagen in der Lebensmittelindustrie wichtig?

Für Absauganlagen in der Lebensmittelindustrie gibt es viele überzeugende Gründe. Zunächst einmal lassen Absauganlagen Staubpartikeln und Verunreinigungen in der Luft keine Chance. In Bereichen, in denen verschiedene Lebensmittel gleichzeitig verarbeitet werden, minimieren sie das Risiko von Kreuzkontaminationen. Zusätzlich schützen sie die Mitarbeiter davor, die gesundheitsgefährdenden Stäube und Dämpfe einzuatmen. So beugen sie Atemwegserkrankungen und Allergien vor. Obendrein helfen die Anlagen dabei, die strengen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften in der Lebensmittelindustrie einzuhalten und minimieren das Risiko von Explosionen durch beispielsweise Mehlstäube. 

Die wichtigsten Vorteile von Absauganlagen in der Lebensmittelproduktion auf einem Blick:

• Vermeidung von Kreuzkontamination
• Schutz vor gesundheitlichen Risiken
• Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
• Verbesserung der Produktqualität
• Explosionsschutz

Arten von Absauganlagen in der Lebensmittelindustrie

Die Arten von Absauganlagen in der Lebensmittelindustrie unterscheiden sich insbesondere durch ihre Größe; sie reichen von klein bis groß. Den entscheidenden Unterschied in der Effizienz machen außerdem die genutzten Filter. So sind Kompaktfilter und Taschenfilter ideal für kleinere Anlagen in Bereichen mit weniger Staubaufkommen. Für größere Produktionsstätten bieten hingegen zentrale Filteranlagen eine umfassende Lösung, da sie die Saugkraft von mehreren Maschinen kombinieren. Filterzyklone und Hochleistungszyklone sind wahre Profis, wenn es um die Abscheidung von feinen Stäuben geht, und liefern dabei eine konstant hohe Filterleistungen. Außerdem gibt es trockene Absauganlagen für die Verarbeitung trockener Emissionen, während Nassabscheider in feuchten Umgebungen oder bei klebrigen Stäuben ihre Stärken ausspielen. Und nicht zu vergessen: Ölnebelabscheider, die speziell für die Absaugung von Ölnebeln in der Lebensmittelverarbeitung konzipiert sind. Die schiere Vielfalt an Absauganlagen deckt alle nötigen Anwendungsbereiche zuverlässig ab – damit auch Sie das passende Absaugsysteme für Ihren Einsatzort finden. 

Absauganlagen in der Lebensmittelindustrie: Herausforderungen

Zu den größten Herausforderungen im Bereich der Lebensmittelindustrie-Absaugung gehört die Kreuzkontamination. So setzen sich Stäube in der Luft im schlimmsten Fall auf die Produkte ab und beeinträchtigen diese so negativ, dass die Produkte zurückgerufen werden müssen oder gar nicht erst in den Handel kommen. Auch Gesundheitsrisiken sind ein Thema, da Stäube potenziell schädlich für die Mitarbeiter sind, wenn sie diese über einen längeren Zeitraum einatmen. Arbeitgeber müssen deshalb gesetzliche Grenzwerte zur Raumluftqualität einhalten, um ihre Beschäftigten zu schützen. Damit Absauganlagen selbst die Hygienevorschriften nicht verletzen, müssen sie laut der Europäischen Verordnung (EG) Nr. 852/2004 aus Edelstahl gefertigt sein. Wir bei Kiekens bieten dazu maßgeschneiderte Lösungen, die vom Staubfang bis zum Rohrsystem reichen; einschließlich spezieller ATEX- und Brandschutzlösungen für brennbare Stäube wie Mehl und Kräuter.

Anwendungsbereiche von Absauganlagen in der Lebensmittelindustrie

Absauganlagen halten in vielen Bereichen der Lebensmittelproduktion die Luftqualität und Sicherheit auf einem konstant hohen Level. Die drei wichtigsten Anwendungsbereiche sind:

• Verarbeitung von Rohstoffen zur Verhinderung von Kreuzkontaminationen durch beispielsweise Mehle, Zucker und Gewürze.
• Produktion von Backwaren und Süßwaren, um die durch Grob- und Feinstäube entstehende Explosionsgefahr zu minimieren.
• Verpackung und Abfüllung zur Sicherung der Produktqualität und deren Reinheit. 

Vorschriften für Absauganlagen in der Lebensmittelindustrie

Absauganlagen in der Lebensmittelindustrie sind mehr als nur technische Hilfsmittel: sie sind essenzieller Bestandteil zur Gewährleistung von Sicherheit und Hygiene. Um diese Funktion zu erfüllen, müssen sie sowohl gut geplant als auch kontinuierlich gewartet werden. Im Sinne des Explosionsschutzes sind außerdem Schulungen für die Mitarbeiter wichtig. Sie helfen dabei, das Bewusstsein für mögliche Risiken zu schärfen und diese durch den richtigen Umgang zu minimieren. Außerdem liegt es in der Verantwortung der Arbeitgeber, sich über aktuelle Anforderungen auf dem Laufenden zu halten und jährlich eine Überprüfung des Absaugsystems durch einen qualifizierten Servicetechniker durchführen zu lassen. Die Einhaltung von Vorschriften wie HACCP, GMP, der Betriebssicherheitsverordnung (BetrSichV) und der Gefahrstoffverordnung (GefStoffV) ist ebenfalls bindend und erforderlich. 

Kiekens Absauanlagen für die Lebensmittelindustrie

Damit Sie Ihre Arbeitsumgebung sicher, Ihre Produkte rein und Ihre Mitarbeiter gesund halten, bieten wir Ihnen bei Kiekens viele verschiedene Edelstahl-Absauganlagen mit unterschiedlichen Filtern an. Unsere Lösungen sind individuell auf die spezifischen Anforderungen in der Lebensmittelbranche abgestimmt – denn mit über 115 Jahren Erfahrung in der Staubabsaugung verstehen wir unser Handwerk. Nutzen Sie unsere Fachkenntnis, lassen Sie sich von unseren Spezialisten beraten und finden Sie noch heute Ihr leistungsstarkes Absaugsystem!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist bei einer Absauganlage wichtig?

Bei einer Absauganlage ist es wichtig, dass sie über eine ausreichende Saugkapazität verfügt, um Staub und Schadstoffe effektiv zu erfassen. Zudem sollte die Absauganlage so gestaltet sein, dass sie die Schadstoffe direkt an der Quelle aufnimmt und über hochwertige, langlebige Filterelemente verfügt.

Wer prüft Absauganlagen?

Absauganlagen werden von Fachleuten im Prüfservice auf ihre Funktionstüchtigkeit und Sicherheit geprüft. Eine jährliche Inspektion durch einen Servicetechniker ist dabei verpflichtend. 

Wann ist eine Absaugung im Lebensmittelbereich nötig?

Eine Absaugung im Lebensmittelbereich ist nötig, wenn die Staubkonzentration 0,05 mg/m³ oder mehr beträgt. Ein Absaugsystem mit Impulsabreinigung sorgt dann für eine effektive Filterung der entstehenden Stäube. 

Warum ist Absaugen wichtig?

Das Absaugen von Staub und Dämpfen in der Lebensmittelindustrie ist wichtig, weil es die Mitarbeiter vor Atemwegserkrankungen schützt, die Lebensmittelqualität verbessert und die Explosionsgefahr durch Mehl und weitere brennbare Emissionen senkt. Obendrein verlängert es die Lebensdauer von Maschinen, da sich weniger Schmutz auf ihnen ablagert.

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