Meelstof
Wat is meelstof?
Meelstof is een bijna onzichtbare, maar hardnekkige vervuiler. Het bestaat uit piepkleine deeltjes – maximaal 10 micrometer groot – die voornamelijk koolhydraten en eiwitten bevatten. Precies dat maakt meelstof zo lastig: het is zó licht dat het nog lang na gebruik in de lucht blijft zweven. Schadelijke stofwolken ontstaan vooral tijdens het verwerken, mengen en zeven van meel. Daarbij maakt het niet uit om welk soort meel het gaat – meelstof komt vrij bij tarwe, rogge, gerst en andere meelsoorten.
Is meelstof schadelijk voor de gezondheid?
Ja, meelstof is schadelijk voor de gezondheid. Wie langdurig en regelmatig grote hoeveelheden meelstof inademt, kan serieuze klachten ontwikkelen. De minuscule deeltjes dringen diep door in de luchtwegen en kunnen leiden tot allergieën, chronische bronchitis, bakkersastma en hevige irritaties aan ogen en huid. Daarnaast is er nog een ander risico: bij hoge concentraties kan meelstof ontbranden en zelfs een explosie veroorzaken. Effectieve stofbeheersing is dus onmisbaar – om zowel medewerkers als het hele bedrijf te beschermen.
Symptomen van een meelstofallergie
Een meelstofallergie ontwikkelt zich vaak geleidelijk, maar eenmaal aanwezig is deze allesbehalve onschadelijk. Typische symptomen zijn jeukende, rode ogen, een constant verstopte of loopneus en hoesten, wat kan leiden tot benauwdheid. Wat het extra verraderlijk maakt: de klachten treden vaak pas uren later op, soms zelfs ’s nachts, wanneer de betrokkenen de werkplek al lang hebben verlaten. Zonder behandeling kan een meelstofallergie zich ontwikkelen tot de beroepsziekte bakkerastma.
Een allergietest is essentieel om een meelstofallergie vroegtijdig op te sporen en op tijd in te grijpen.
Symptomen van een meelstofallergie in één oogopslag
- Jeukende, rode ogen
- Verstopte neus
- Hoesten
- Benauwdheid
Behandeling van bakkerastma
De behandeling van bakkerastma richt zich op het verlichten van symptomen en het verbeteren van de levenskwaliteit van de getroffen personen. De meest effectieve strategie is het vermijden van blootstelling aan meelstof; wie niet in contact komt met meel op de werkplek, loopt geen verder risico. Stofafzuiging vermindert de stofbelasting effectief, terwijl ademmaskers extra bescherming bieden. Medicamenteus wordt bakkerastma op dezelfde manier behandeld als regulier astma, om ontstekingen in de luchtwegen onder controle te houden. Sommige mensen hebben ook baat bij immunotherapie, die de ernst van de meelstofallergie op lange termijn kan verlagen.
Daarnaast helpt patiënteneducatie betrokkenen om hun symptomen tijdig te herkennen, correct te behandelen en beter om te gaan met hun ademhaling.
Stofafzuiging beschermt tegen meelstof
Stogafzuiginstallaties zijn echte alleskunners: ze houden de lucht schoon, beschermen medewerkers en zorgen ervoor dat strenge hygiënevoorschriften worden nageleefd. Dit is van onschatbare waarde in de voedselindustrie, zoals bakkerijen en molens, waar voedselveiligheid en regelgeving de hoogste prioriteit hebben. Maar hoe werkt stofafzuiging eigenlijk? De technologie is gebaseerd op een meervoudig proces dat begint bij het opvangen van stof. Via afzuigkappen of leidingen wordt het stof direct bij de bron afgezogen. Een krachtige luchtstroom transporteert het vervolgens door de leidingen naar het hart van de installatie. De snelheid van de luchtstroom voorkomt dat de deeltjes neerslaan of zich ophopen. In de filtereenheid wordt het meelstof uiteindelijk van de lucht gescheiden. Terwijl de stofdeeltjes in de installatie achterblijven, ontsnapt de gezuiverde lucht en wordt deze opnieuw verdeeld – direct in de werkruimte of naar de buitenlucht.
Voordelen van stofafzuiging bij meelstof
- Vermindert de stofconcentratie in de lucht
- Verbetert de luchtkwaliteit
- Beschermt tegen ademhalingsziekten en allergieën
- Vermindert het risico op stofexplosies
- Helpt bij het naleven van wettelijke grenswaarden en hygiënevoorschriften
- Geautomatiseerde werking
- Maatwerkoplossingen voor alle bedrijven en sectoren
Let op voor een meelstofexplosie
Wanneer een hoge concentratie brandbare meelstofdeeltjes in een afgesloten ruimte in contact komt met een ontstekingsbron, kan dit razendsnel leiden tot een verwoestende meelstofexplosie. Zo’n explosie verloopt meestal in twee fasen: eerst vindt een kleine primaire explosie plaats, die stofdeeltjes in de lucht opwervelt. Dit kan vervolgens leiden tot een veel krachtigere secundaire explosie, die zich verder verspreidt door de opgewervelde deeltjes.
Gelukkig is effectieve bescherming mogelijk. ATEX-gecertificeerde afzuiginstallaties verlagen het risico op meelstofexplosies aanzienlijk. De ATEX-richtlijnen schrijven voor dat alle apparatuur en installaties in explosiegevaarlijke omgevingen explosiebestendig moeten zijn. Dergelijke afzuiginstallaties zijn gemaakt van roestvrij staal en bevatten explosieveilige componenten en elektronica. Door hun gerichte werking vangen ze stof direct bij de bron op, voordat het zich kan verspreiden. Zo blijft de stofconcentratie altijd onder de kritische grens en blijft de werkruimte veilig.
Kiekens stofafzuiging voor industriële bakkerijen - tegen meelstof
In industriële bakkerijen ontstaat een grote hoeveelheid meelstof, maar één ding is zeker: de krachtige stofafzuiginstallaties van Kiekens krijgen dit gegarandeerd onder controle. Met effectieve filtersystemen en op maat gemaakte oplossingen zorgen we voor een veilige werkomgeving, gezonde medewerkers en een efficiënt productieproces. Vertrouw op onze expertise – met meer dan 115 jaar ervaring weten wij precies wat nodig is. Neem vandaag nog contact met ons op en samen ontwikkelen we een afzuigsysteem dat perfect aansluit op uw bakkerij!
